home

Welcome to Restaurant Zet’joe*

With an impressive career and a passion for refined gastronomy, Geert Van Hecke enchants his guests with a unique and sophisticated culinary experience.

Geert's Kitchen

Welcome to the culinary world of Geert, where taste and passion unite! Discover 'Geert's Kitchen' and indulge your senses in a unique experience of gastronomic delight.

Plan your customized event

Do you enjoy a gastronomic dinner crafted by Geert Van Hecke? Restaurant Zet’joe offers you various options.

Plan your event

Memories are made when gathered around the table.

A la carte (Kerst en Oudjaar)

Assortiment van 4 hapjes (30 euro per persoon):

- Koud roerei, gerookte paling
- Gougères van oud brugge
-Parfait van erwt en ganzenlever
-Rilette van makreel en toast

Voorgerechten:

Wildterrine met chutney 27 euro
Champignonsoep 1L (1L=3 personen) 18 euro
Vissoep met kaas, rouille en toast 1L (1L=3 personen) 26 euro
Gemarineerde zalm, salade van linzen 22 euro
Terrine van ganzenlever en hertenkalf met chutney 33 euro

Hoofdgerechten:

Civet van hertenkalf, wintergarnituur, aardappelmousseline 33 euro
Coq-au-vin, aardappelmousseline 28 euro
Gehaktballetjes, tomatensaus, aardappelmousseline 22 euro
Pithivier van Mechelse koekoek, ganzenlever, schorseneren met zwarte truffel uit "Richerenches" en zijn garnituur 137 euro p.p
Gevulde zeetong filet met zeevruchten "Oostendaise", mousseline van aardappel 56 euro

Menu Kerst (87 euro per persoon)

Velouté van champignons de paris, crème van truffel, gevogelte bolletjes met Morteau

*****

Marbré van kalfszwezerik en langoustines, “conchigiliette piccole’ pasta met aromaten

*****

Kalkoen gevuld met spek en gerookte kaas, rode wijnsaus,
mousseline van knolselder ratatouille van wintergroenten

Menu Oudjaars (97 € per persoon)

Terrine van hertenkalf, ganzenlever en pistachenoten, salade van appel, gekonfijte kastanje en knolselder

*****

Gebakken Qint-Jacobsesters, minestrone

*****

Mechelse koekoek gevuld met kalfszwezeriken, ham, Albufeirasaus,
mousseline van knolselder en wintergroenten

Bestellen
Uw bestelling voor Kerst ten laatste op zaterdag 21/12 en Oud en Nieuw ten laatste op zaterdag 28/12
U kan uw bestelling plaatsen via mail :
melissa@dekarmeliet.be, voor verdere vragen kan u ons telefonisch bereiken
op het nr 050 444 900
Wat moet u vermelden op de mail :
-Naam, adres en telefoonnummer
-welke dag u de bestelling wenst
Betaling
Alle bestellingen worden ter plaatse bij ophaling afgerekend
Afhalen
U kan het menu afhalen in restaurant Bistro Refter "Molenmeers 2, 8000 Brugge"
de wagen kan u parkeren op de parking van De Karmeliet "Verbrand Nieuwland 4”

openingsuren
woensdag 24/12 van 11 uur tot 13 uur
woensdag 31/12: van 11 uur tot 13 uur

Contact us

Langestraat 11
8000 Bruges

T. 050 33 82 59 E. info@zetjoe.be

Closed on Sunday and Monday

Annual leave

Closed from the 14th of january till the 29th of jauary,
open the 30st of january
reservations online www.zetjoe.be
Bistro Refter is open – Molenmeers 2 (around the corner)

Order a gift voucher

home

Welcome to Restaurant Zet’joe*

Geert's Kitchen

Plan your customized event

Memories are made when gathered around the table.

Menu

Flat land

À la carte

Brugge die Scone

New Year’s Eve Menu 31/12/2025

Afhaal menu Kerst en Oudjaar

Contact us